Auf knapp 3 Hektar werden unsere Weingärten mit höchster Sorgfalt bewirtschaftet. Die Bewirtschaftung erfolgt mit Hilfe meines jüngeren Bruders Wolfgang Maurer. Wir haben beide die Höhere Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg mit Matura abgeschlossen. Mit dem dort erlernten Wissen haben wir uns zum Ziel gesetzt den Reben “zuzuhören”, damit wir – am schonendsten für Flora und Fauna – das Beste aus den Weingärten herausholen können.
